人物志
2026-10-10
沪上巾帼小龙虾创业者 —— 裴巧安
从安徽无为水乡出发,扎根上海闯荡,裴巧安,一位走出家乡的无为女性创业者,凭着一股子韧劲,把家乡的小龙虾味道,带进繁华魔都。无为,滨临巢湖,水系纵横,自古就是水产之乡。年少时的裴巧安,熟悉家乡河湖里鲜活的小龙虾,熟知水乡人烹制虾鲜的传统手艺。不甘局限于故土,她怀揣梦想奔赴上海。初到大城市,陌生的环境、激烈的市场竞争,重重困难摆在眼前。创业之路,从来没有一帆风顺。起步阶段,客源不稳定、口味需要适配上海